Auteurdoudounou25Légumes d’hiver
2 Courgettes
1 Pâtisson
4 Carottes anciennes
1 Oignon rouge
4 c-à-s St Moret
500 ml Bouillon de légumes
Sel et poivre
Épices de votre choix
1
Faire revenir les courgettes en demi tranche dans La Fabuleuse avec un peu d’huile d’olive.
2
Ajouter l’oignon rouge émincé, les carottes anciennes en rondelles, le pâtisson coupé en cubes, mélanger laisser cuire 1/4 heures.
3
Ajouter le bouillon de légumes ( 50cl ), mélanger de nouveau et laisser mijoter à feu doux à peu près 40 minutes.
4
Une fois le pâtisson cuit, le piquer avec la pointe du couteau pour vérifier la cuisson.
5
Ajouter le St moret ou autres fromage à tartiner ou crème fraîche selon votre goût.
Poivrer, saler puis ajouter l’origan.
Servir aussitôt accompagné de viande, c'est un régal
Ingrédients
2 Courgettes
1 Pâtisson
4 Carottes anciennes
1 Oignon rouge
4 c-à-s St Moret
500 ml Bouillon de légumes
Sel et poivre
Épices de votre choix