AuteurCelG24Lit de purée de butternut à la coriandre, fromage à raclette, oeufs et graines de sésame
500 g Butternut
500 g Patates douces
1 Oignon
3 Oeufs
200 g Fromage à racletteTranché
Coriandre
Sésames En graine
1
Éplucher les légumes : l’oignon, le butternut, la patates douces. Les couper en cubes.
2
Mettre un fond d’eau dans la Fabuleuse. Cuire à la vapeur dans le Panier de la Fabuleuse à couvert, pendant 20 minutes.
3
Écraser les légumes pour faire une purée. Ajouter la coriandre finement hachée. Saler et poivrer à votre convenance.
Tapisser la purée dans le fond de la Fabuleuse.
4
Faire des trous avec la cuillère et y placer l’œuf (blanc et jaune) et autour placer les morceaux de fromage.
5
Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé à 200° pendant 15 minutes.
6
À servir chaud avec une salade.
Ingrédients
500 g Butternut
500 g Patates douces
1 Oignon
3 Oeufs
200 g Fromage à racletteTranché
Coriandre
Sésames En graine