AuteurCeline473La côte de bœuf ce n'est pas unique au four ou au barbecue mais aussi dans la poêle ou la Fabuleuse de Cookut accompagné d'une sauce roquefort sans chichis mais qui fait son effet.
Sortir la côte 1h avant la préparation.
Mettre du gros sel sur chaque face de votre côte de bœuf.
Mettre le beurre dans votre
Incroyable Poêle du Trio Poignées Détachables puis saisir à feu vif votre côte de bœuf de chaque côté en la retournant régulièrement.
Pendant ce temps, mettre la crème fraîche dans l’Incroyable Casserole du Trio Poignées Détachables et la laisser se diluer doucement.
En profiter pour couper le roquefort en morceaux.
Après avoir bien saisie la côte de bœuf, la recouvrir et la faire cuire à feu moyen en la retournant de temps et temps et en l'arrosant de son jus au besoin ici environ 20 minutes.
La crème étant diluée, ajouter les morceaux de roquefort pour qu'ils fondent dans la crème.
Laisser plus ou moins cuire votre côte de bœuf selon la taille et la cuisson désirée.
Voilà c'est prêt, il suffit de déguster avec le légume de votre choix.
