AuteurLele2a27Tajine de haut de cuisses aux épices, citron et olives
8 Hauts de cuisse
2 Oignons
2 Citrons
Raz El hanout
Cumin
Olives vertes dénoyautées Environ 2/3 d'un pot
1
Couper les oignons et les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive.
2
Enlever la peau des hauts de cuisses et les mettre à dorer avec les oignons.
3
Faire bien revenir le poulet
4
Ajouter les épices, environ 2 cuillères à café de cumin et 3 de raz El hanout. Saler et poivrer.
5
Quand le poulet et bien doré recouvrir d'eau chaude.
6
Rajouter le jus d’1 citron et couper en rondelles le 2ème citron à mettre dans le plat.
7
Faire cuire environ 45 min avec le couvercle entre ouvert ou le couvercle à tajine.
8
Rajouter les olives et faire cuire encore environ 30 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
8 Hauts de cuisse
2 Oignons
2 Citrons
Raz El hanout
Cumin
Olives vertes dénoyautées Environ 2/3 d'un pot