Paupiettes

Dans La Fabuleuse, faire revenir les paupiettes dans un filet d'huile d'olive.

Émincer un oignon et l'ajouter dans la Fabuleuse une fois la viande dorée.

Ajouter les champignons émincés, et faire revenir à feu moyen.

Couper les pommes de terre en rondelles et les ajouter. Laisser cuire le tout à couvert pendant 10 minutes à feu moyen.

Au bout de 30 minutes de cuisson, enlever les paupiettes de la Fabuleuse et laisser cuire les pommes de terre si elles ne sont pas cuites.

Une fois les pommes de terre cuites, déglacer avec un verre d'eau.

Délayer une cuillère à soupe de maïzena dans de l'eau et ajouter la préparation dans la Fabuleuse. Laisser épaissir puis ajouter la crème fraîche (l'équivalent d'un demi pot)

Mélanger puis remettre les paupiettes quelques minutes.

Assaisonner selon votre convenance (sel, poivre, ail semoule, persil)
Le plat est prêt à servir!