AuteurGLab26Plat à base de légumes sautés et de nouilles asiatiques.
Porter 1 litre d'eau à ébullition dans la Fabuleuse. Y jeter les nouilles et les champignons noirs déshydratés. Couper le feu. Couvrir et laisser gonfler 10 minutes.
Pendant ce temps, émincer l'oignon, le poivron et découper la carotte en fines lamelles dans la longueur à l'aide d'un économe.
Égoutter les nouilles et les champignons. Les réserver.
Faire chauffer 4 c-à-s d'huile dans la Fabuleuse. Lorsque l'huile est bien chaude, faire revenir rapidement à feu vif l'oignon, le poivron, la carotte et les haricots mungo. (NB : Les légumes doivent rester croquants)
Saupoudrer de gingembre. Verser les nouilles et les champignons noirs sur les légumes. Mélanger le tout délicatement.
Assaisonner avec la sauce soja et la coriandre fraîche. Parsemer de graines de sésame.
