Cassoulet

AuteurMeline4774
Vote0.0DifficultéFacile

Plat complet qui peut se préparer selon vos envies

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Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h
 4 Saucisses de canardVous pouvez remplacer par ce que vous voulez
 500 g Haricots blancs égouttés
 7 Pommes de terre
 5 Carottes
 1 Oignon
 4 Tomates rondesVous pouvez remplacer par une boîte de pulpe tomates ou chair de tomates
 1 Gousse d'ail
 100 g Concentré de tomates
 600 ml Bouillon de légumes
 Herbes de Provence
1

Porter l'eau et le bouillon à ébullition.

2

Pendant ce temps, couper les saucisses en morceaux et les faire les dorer dans une poêle.

3

Dans votre Incroyable Cocotte, faire chauffer un filet d'huile d'olive pour y faire revenir l’oignon émincé, les carottes coupées en fines rondelles pendant 5 min environ.

4

Ajouter les haricots blancs égouttés, les tomates coupées en morceaux, les herbes de Provence, l'ail, le bouillon et les pommes de terre coupées en dés moyen.

5

Poursuivre la cuisson pendant 30 min environ.
Ajouter les saucisses et poursuivre la cuisson 15 min environ.

CatégorieStyle de cuisineMode de cuisson

Ingrédients

 4 Saucisses de canardVous pouvez remplacer par ce que vous voulez
 500 g Haricots blancs égouttés
 7 Pommes de terre
 5 Carottes
 1 Oignon
 4 Tomates rondesVous pouvez remplacer par une boîte de pulpe tomates ou chair de tomates
 1 Gousse d'ail
 100 g Concentré de tomates
 600 ml Bouillon de légumes
 Herbes de Provence
Cassoulet

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