AuteurPatricia77Rôti accompagné de pommes de terre et butternut rôtis au four
1 Filet mignon farci
1 Échalote
1 kg Pomme de terre
400 g Butternut
1
Faire revenir le rôti sur toutes les faces dans l’Incroyable Cocotte avec l’échalote jusqu’à ce qu’il soit doré.
Le réserver.
2
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Même chose avec le butternut (je l’ai coupé à la mandoline).
3
Mettre les légumes dans l’Incroyable Cocotte, saler et poivrer.
Arroser d’un filet d’huile d’olive.
4
Enfourner la cocotte à 190°c pendant environ 35 minutes.
Mélanger de temps en temps.
5
Au bout de ce temps, ajouter le rôti à 180°c pendant 1 heure.
6
C’est prêt, régalez-vous.
Ustensiles
Ingrédients
1 Filet mignon farci
1 Échalote
1 kg Pomme de terre
400 g Butternut