AuteurSergeCa32Recette asiatique
Laver le brocoli puis le détailler en bouquet. Couper les bouquets en lamelles.
Éplucher et émincer l'oignon.
Éplucher les champignons puis les couper en tranches.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer de l'huile puis faire revenir l'oignon. Ajouter le brocoli, mélanger et faire revenir quelques minutes. Ajouter les champignons, puis faire revenir quelques minutes.
Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 6 minutes.
Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 minutes.
Ajouter les germes de soja dans la Cocotte et faire revenir 1 à 2 minutes.
Dans un bol, mélanger : sauce soja sucrée, sauce soja salée et huile de sésame. Verser dans la Cocotte. Mélanger et laisser réduire pendant 1 minute.
Égoutter les pâtes, rincer à l'eau froide et les ajouter dans la Cocotte. Mettre le couvercle pour garder au chaud.
Écaler les œufs mollets dans de l'eau froide et servir avec les nouilles sautées aux légumes.
