Cabillaud au curry sur lit de riz salsifis et truite fumée

Mettre l’huile d’olive dans la Fabuleuse, ajouter le riz et le faire revenir avec les poivrons et les salsifis s’ils sont congelés.
(Sinon ajouter la boîte en fin de cuisson)
Ajouter le curry, l’ail, le persil et le poivre.

Mouiller avec du bouillon de fumet de poisson.
(au fur et à mesure de la cuisson )

Ajouter les dés de chorizo et les morceaux de truite fumée.
Continuer à mouiller pour que le riz gonfle .

Au bout de 15 minutes environ, ajouter le poisson, la crème et du bouillon si nécessaire.
Laisser cuire environ 10 minutes.

Bon appétit !