AuteurSophieLfft02Poulet fermier cuisson au four
Éplucher et couper en quartiers les oignons.
Éplucher et écraser les gousses d'ail.
Mettre à l'intérieur du poulet 1 oignon avec 2 gousses d'ail, du thym, sel et poivre.
Badigeonner le poulet d'huile et de beurre fondu. Mettre le reste de beurre et un peu dhuile dans la Fabuleuse.
Faire chauffer le verre d'eau avec le cube de bouillon de volaille.
Mettre le poulet dans la Fabuleuse avec 1 oignon et les 2 autres gousses d'ail.
Faire dorer quelques minute de chaque côté à feu moyen.
Pendant ce temps, faire préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
Une fois dorée, ajouter le bouillon de volaille.
Enfourner La Fabuleuse.
Au bout de 20 minutes, tourner le poulet et arroser de jus de cuisson.
Puis 20 minutes après retourner à nouveau et arroser de jus.
Lors de la cuisson au four, pendant 1h30 arroser régulièrement de jus de cuisson.
