AuteurNina BoutaouiVoici une délicieuse recette d'automne et d'hiver à réaliser très facilement dans la Fabuleuse Poêle 8en1 : un hachis parmentier aux champignons avec une purée de courge butternut sur le dessus, un vrai régal !
Dans la Fabuleuse Poêle 8 en 1 vers 300 ml d'eau et faire bouillir.
Éplucher et découper la courge butternut en gros cubes. Le placer dans le panier vapeur de la Fabuleuse puis le déposer dans la poêle. Faire cuire pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, émincer finement l'oignon rouge et les champignons bruns.
Lorsque les cubes de courge sont cuits, les verser dans un saladier et les réduire en purée à l'aide d'un presse-purée ou à la fourchette. Ajouter ensuite la crème, saler et poivrer puis ajouter la noix de muscade. Bien mélanger le tout afin d'obtenir une purée bien crémeuse. Réserver
Dans la Fabuleuse poêle, faire revenir l'oignon rouge émincé avec un filet d'huile d'olive. Les faire dorer pendant 5 minutes puis ajouter les champignons. Laisser cuire encore 5 bonnes minutes.
Ajouter la viande hachée et bien mélanger le tout. Laisser bien cuire la viande pendant environ 7 minutes puis saler, poivrer et ajouter piment doux et le concentré de tomate. Bien remuer.
Bien tasser la viande dans la Poêle, puis répartir la purée de butternut par-dessus. Saupoudrer le dessus avec la chapelure et le parmesan.
Enfourner pendant 20 minutes en chaleur tournant puis mettre le four en mode grill et laisser dorer le dessus pendant 5 à 10 minutes selon votre four.
À la sortie du four, attendre que le plat refroidisse puis servir aussitôt, bon appétit !
