Rôti de dinde et ses petits légumes

Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec 2 c-à-s d’huile votre oignon émincé ainsi que le rôti.

Une fois que l'ensemble est doré, ajouter les légumes découpés suivant vos envies ou habitudes (j'ai fait les poireaux en rondelles, les pommes de terre en dés et les carottes en petits morceaux).

Ajouter un fond d'eau, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Laisser cuire à feu doux au moins 1h en veillant à ce qu'il y ai toujours un fond d'eau.

Ajuster la cuisson en fonction de votre mode de cuisson (électrique, gaz)