Name: Wok asiatique aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 3 Carottes; 10 Champignons de Paris; 1 Brocoli; 1 oignon; 6 Radis; 2 Poivrons; 1 Tomate; 1 c-à-s ciboulette; 3 c-à-s Sauce Soja salé; 2 c-à-s Sauce poisson; 1 c-à-s huile; 1 pincée Sel et Poivre; 1 pincée graine de sésame; 1 pincée piment d'espelette

AuteurOdiquess

Vote4.7DifficultéFacile

Légumes marinée à la sauce soja et sautés avec la Fabuleuse

Portions4 portions

Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

Les Légumes

3 Carottes

10 Champignons de ParisOu plus

1 Brocoli

1 oignon

6 Radis

2 Poivrons

1 Tomate

1 c-à-s ciboulette

Sauce Marinade

3 c-à-s Sauce Soja salé

2 c-à-s Sauce poisson

1 c-à-s huile

1 pincée Sel et Poivre

1 pincée graine de sésame

1 pincée piment d'espelette

Épluchage et Découpage des légumes

Laver, éplucher et couper les légumes.
Vous pouvez choisir d'autres légumes que ceux mentionné ci-dessus.

Dans la Fabuleuse, ajouter un filet d'huile ainsi que la ciboulette.
Vous pouvez mettre un autre genre d'aromate si vous préférez.

Lorsque l'huile est assez chaude, mettre les légumes.
En premier les légumes qui mettent plus de temps à cuire.
Ici les carottes, l'oignon, les poivrons, les radis, les champignons de Paris et la tomate.

La sauce

Pendant la cuisson, mélanger les deux sauces asiatiques et l'huile dans un bol.
Ajouter le sel et le poivre puis la pincée de piment d'Espelette et les graines de sésame.

Marinade

Lorsque les légumes sont cuits, rajouter la sauce sur les légumes.
Mélanger bien. Laisser mariner.

Couvrir et laisser mariner 5 à 10 minutes.
Penser à mélanger de temps en temps.

Service

Et voilà c'est prêt !
Vous pouvez rajouter quelques brins de ciboulette et des graines de sésame.
Bon appétit !

Ustensiles

La Fabuleuse

CatégorieLégumesStyle de cuisineAsiatiqueMode de cuissonLa Fabuleuse

Ingrédients