Curry d’épinard et riz au curcuma

AuteurChoupinette.34
Vote0.0DifficultéFacile

Cuire le riz dans un bouillon curcuma oignon ail
Faire revenir les noix de cajou et la noix de coco râpée
Dans le wok mettre les ail l oignon le curry le piment les tomates rajouter le lait de coco , rajouter les epinard laisser cuire .
Faire cuire un oeuf au plat

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Portions2 portions
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 1 Oignon
 2 Gousse d ail
 2 Tomates
 1 Piment
 1 c-à-s Curcuma
 150 g Riz
 20 g Noix de cajou
 2 c-à-s Noix de coco rapé
 1 c-à-s Curry
 1 Brique lait de coco
 500 g Epinard frais
 400 ml Bouillon de légumes
 2 Oeufs
1

Faire revenir l'ail, l'oignon et le piment dans l'Incroyable Wok.

2

Rajouter le curry, la tomate et faire cuire 5 minutes puis rajouter le lait de coco.

3

Mettre les épinards et laisser mijoter.

4

Cuire le riz dans l’Incroyable Sauteuse pendant 13 minutes dans un bouillon de légumes avec de l'ail, l'oignon et le curcuma.

5

Torréfier les noix de cajou et la noix de coco.

6

C'est prêt !

Ingrédients

 1 Oignon
 2 Gousse d ail
 2 Tomates
 1 Piment
 1 c-à-s Curcuma
 150 g Riz
 20 g Noix de cajou
 2 c-à-s Noix de coco rapé
 1 c-à-s Curry
 1 Brique lait de coco
 500 g Epinard frais
 400 ml Bouillon de légumes
 2 Oeufs
Curry d’épinard et riz au curcuma

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