AuteurClémentine DufourUn saumon fondant à l’intérieur relevé d’épices avec de délicieux légumes fondants en accompagnement, un repas complet et équilibré !
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les carottes et découper le brocoli en petits bouquets. Couper les pointes des asperges.
Dans le Plat à Four, disposer les carottes entières, les bouquets de brocolis, les asperges, les haricots coco, les gousses d'ail. Verser un généreux filets d'huile d'olive et le jus d'un citron, saupoudrer de paprika, saler et poivrer.
Enfourner pendant 25 minutes.
Une fois les 25 minutes passées, sortir le plat du four puis disposer les grilles dans le Plat à Four au-dessus des légumes. Y déposer les pavés de saumon. Les assaisonner avec du sel et du poivre et déposer des baies rouges par-dessus.
Enfourner pendant 10 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster !