AuteurNina BoutaouiVoici une délicieuse recette de cake aux saveurs de potiron, curry, chèvre et noix qui se marient parfaitement, le tout cuisiné dans l'Incroyable Plat à Four qui vous permet de réaliser plusieurs cakes avec plusieurs saveurs dans un même plat !
Préchauffer le four à 180°C.
Peler le potiron, le couper en morceaux et le faire cuire à la vapeur environ 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Une fois cuit, l’égoutter pour enlever toute son eau, le réduire en purée. Réserver au frais.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs et mélanger. Incorporer progressivement le lait et l’huile d’olive en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Ajouter ensuite le curry, la purée de potiron, l'emmental râpé, le chèvre coupé en morceaux et les noix concassées. Saler et poivrer. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Placer le séparateur dans l'Incroyable Plat à Four. Beurrer et fariner le plat.
Il est possible d'ajouter un 2ème et même un 3ème séparateur dans l'Incroyable Plat à four pour réaliser deux autres cakes avec des recettes différentes.
Verser la préparation dans le Plat et enfourner pour 45 minutes.
Vérifier la cuisson en insérant un couteau, il doit ressortir propre. Si besoin, prolonger de 5 minutes si nécessaire.
Laisser tiédir avant de démouler et déguster.
Un cake moelleux et parfumé, idéal pour un repas léger ou un apéro gourmand !
