AuteurNina BoutaouiUn poulet doré à souhait, parfumé d’un beurre épicé qui fait chanter les papilles, entouré de légumes d’été fondants et colorés. Sous la cloche de l’Incroyable Plat à four, tous les arômes se concentrent pour un résultat tendre, juteux… et absolument irrésistible.
Préchauffer le four à 210°C.
Éplucher les carottes et les découper en tronçons. Couper les tomates en quartiers. Émincer les poivrons rouge en lamelles. Couper l'oignon en 6, écraser les gousses d'ail.
Dans un bol, battre le beurre pommade avec le Zaatar, le paprika et le piment d'Espelette. Étaler ensuite le beurre épicé sur le poulet afin de le recouvrir entièrement.
Déposer les carottes, les tomates, les poivrons, l'oignon et l'ail puis mettre le poulet au centre de l'Incroyable Plat à four.
Ajouter le thym et les feuilles de laurier, verser un généreux filet d'huile d'olive sur les légumes et répartir le reste de beurre aux épices.
Recouvrir avec le dôme du Plat à Four et enfourner pendant 45 minutes. Au bout des 40 minutes de cuisson, retirer le couvercle et laisser dorer le poulet pendant encore 20/25 minutes. Le temps de cuisson pourra changer en fonction de la taille du poulet, ici il s'agit d'un poulet de 1kg250.
Attendre quelques minutes que le poulet refroidisse avant de servir avec le jus de cuisson et les légumes.
Bonjour, Il manque la température du four. Merci
Bonjour j’ai cherché aussi à combien il fallait mettre le four.
Merci
Bonjour,
Désolé pour cela, la recette a bien été corigée, il faut préchauffer le four à 210°C. 🙂