AuteurSergeCa32Recette italienne revisitée
300 g coquillettes
6 tranches de jambon blanc
1 oignon
150 g parmesan râpé
4 c-à-s crème fraîche épaisse
1 bouillon de poule
1 botte de ciboulette
1
Mettre une casserole d'eau à chauffer avec le bouillon de volaille. (environ 1 litre d'eau)
2
Éplucher et émincer l'oignon puis laver la ciboulette et la ciseler.
3
Couper le jambon blanc en lanières.
4
Dans l'Incroyable Sauteuse, mettre un filet d'huile l'olive et faire revenir l'oignon émincé puis ajouter les coquillettes. Bien mélanger.
5
Verser une louche de bouillon dans la Sauteuse et mélanger. Renouveler l'opération quand il n'y a plus d'eau jusqu'à la cuisson des coquillettes soit pendant 8 minutes.
6
Ajouter le parmesan râpé et mélanger.
7
Ajouter la crème et mélanger.
8
Ajouter le jambon blanc et mélanger.
9
Servir le risotto dans des assiettes creuses et parsemer de ciboulette.
CatégoriePâtes, riz, semoule, pommes de terreStyle de cuisineItalienneMode de cuissonIncroyable Cocotte, poêle et accessoires
Ingrédients
300 g coquillettes
6 tranches de jambon blanc
1 oignon
150 g parmesan râpé
4 c-à-s crème fraîche épaisse
1 bouillon de poule
1 botte de ciboulette