AuteurCathyC'est une galette de courgettes croustillante
Spécialité italienne
Laver et couper la courgette en fines rondelles. Émincer l’oignon et l’échalote.
Hacher l’ail. Ciseler le basilic.
Chauffer un filet d’huile d’olive dans La Fabuleuse et faire revenir les oignons et l’ail.
Ajouter ensuite les courgettes.
Saler et poivrer puis continuer la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes.
Remuer régulièrement.
Dans un saladier, mélanger la farine avec l’oeuf. Ajouter progressivement le lait.
Bien remuer pour éviter les grumeaux.
Dès que la pâte est lisse, ajouter le parmesan et le basilic. Mélanger.
Ajouter les courgettes dans la préparation. Mélanger délicatement pour bien les enrober.
Mettre la préparation dans La Fabuleuse et l’étaler.
Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé à 200° position pizza pendant 25 minutes.
Servir en entrée avec une salade verte.