Un plat complet qui réunit légumes d’automne fondants et saucisse fumée au four.
Simple, généreux et parfumé aux herbes et épices pour réchauffer toute la tablée.
Ingrédients
5 Saucisses fumées
1 Oignon
⅓ de potimarron
8 Champignons de Paris
1 Patate douce
10 Pommes de terre ratte
2 Gousses d’ail
2 Branches de persil
1 Branche de sauge
Thym sec
½ c-à-c d’épices à colombo
Instructions
Préchauffer le four à 180 °C.
Préparer les légumes : couper le potimarron en quartiers, détailler la patate douce et les rattes en morceaux, émincer l’oignon, couper les champignons lamelles.
Disposer les légumes dans l’Incroyable Plat à four. Ajouter les gousses d’ail en chemise.
Arroser d’huile d’olive, saupoudrer les épices à colombo, du thym et de la sauge. Mélanger pour bien enrober. Déposer les saucisses fumées entières sur le dessus.
Enfourner pour 40 minutes, en mélangeant à mi-cuisson pour une cuisson homogène. Parsemer de persil frais ciselé avant de servir.
Déguster chaud, directement dans le plat, pour une ambiance conviviale et généreuse.
Ingrédients
5 Saucisses fumées
1 Oignon
⅓ de potimarron
8 Champignons de Paris
1 Patate douce
10 Pommes de terre ratte
2 Gousses d’ail
2 Branches de persil
1 Branche de sauge
Thym sec
½ c-à-c d’épices à colombo
Ingrédients
5 Saucisses fumées
1 Oignon
⅓ de potimarron
8 Champignons de Paris
1 Patate douce
10 Pommes de terre ratte
2 Gousses d’ail
2 Branches de persil
1 Branche de sauge
Thym sec
½ c-à-c d’épices à colombo