AuteurLounah09Un classique toujours apprécié !
3 Cuisses de poulet Ou 6 petits blancs
1 Oignon
1 Gousse d’ail
250 ml De crème fraîche épaisse
1 Grosse boîte de champignons Ou 500 grs de champignons frais
1 c-à-s De farine (bombée)
2 c-à-s De fond de volaille
Sel, poivre
Persil frais
1
Couper les cuisses de poulet en 2.
2
Les faire revenir dans La Fabuleuse avec l'huile pendant 20 min puis ajouter l'oignon émincé, l'ail écrasé, une bonne pincée de persil frais et une cuillère à soupe de fond de sauce volaille.
3
Mélanger le tout et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
4
Ajouter la boîte de champignons avec le jus (très important) et la deuxième cuillère à soupe de fond de volaille.
Laisser cuire à couvert avec environ 50 cl d'eau pendant 10 min.
5
A part, mélanger la crème et la farine.
Verser dans la Fabuleuse avec vos ingrédients.
6
Laisser mijoter environ 15 min, le temps que la sauce devienne bien onctueuse.
7
Servir avec un riz blanc ou des tagliatelles.
Ingrédients
3 Cuisses de poulet Ou 6 petits blancs
1 Oignon
1 Gousse d’ail
250 ml De crème fraîche épaisse
1 Grosse boîte de champignons Ou 500 grs de champignons frais
1 c-à-s De farine (bombée)
2 c-à-s De fond de volaille
Sel, poivre
Persil frais