AuteurLucie1771Recette rapide qui ravivera les papilles de toute la famille
Faire tremper les 500 g de lentilles dans l’eau le temps de réaliser les étapes à suivre.
Éplucher et hacher l’oignon et éplucher la gousse d’ail.
Éplucher les carottes et les couper en dés.
Faire revenir le tout dans la Fabuleuse avec les 2 cuillères d’huile d’olive durant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Égoutter les lentilles et les ajouter aux carottes.
Ajouter les 2 petites boîtes de concentré de tomate et remuer le tout.
Verser le litre d’eau chaude puis remuer.
Ajouter les épices ras el hanout, paprika, sel, poivre.
Fermer le couvercle et laisser mijoter durant 30 minutes.
Surveiller l’eau et en rajouter si elle s’évapore trop vite.
Bonne degustation !
Vous pouvez accompagner ces lentilles avec un filet mignon cuit au four avec de l’huile, du sel et du poivre.
