AuteurLounah09Une crêpe épaisse aux pommes caramélisées.
3 Pommes
3 c-à-s De sucre roux
1 Sachet de sucre vanillé
200 g De farine
4 Œufs
250 ml De lait
50 g De beurre
Rhum ou Calvados Selon le goût
Sucre glace
1
Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le lait et le sucre vanillé afin d’obtenir une pâte lisse et épaisse. Ajouter le rhum si besoin. Laisser reposer 20 minutes.
2
Pendant ce temps, couper et épépiner vos pommes. Dans La Fabuleuse, faire fondre le beurre puis ajouter les pommes coupées en morceaux. Saupoudrer généreusement de sucre roux. Laisser caraméliser en surveillant la cuisson. Les pommes doivent être bien dorées et fondantes.
3
Ajouter la pâte à crêpes obtenue aux pommes caramélisées. Couvrir et laisser cuire environ 7 minutes de chaque côté sans remuer.
Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace
Ingrédients
3 Pommes
3 c-à-s De sucre roux
1 Sachet de sucre vanillé
200 g De farine
4 Œufs
250 ml De lait
50 g De beurre
Rhum ou Calvados Selon le goût
Sucre glace