AuteurDedey08Pâtes carbonara
200 g Lardons
200 g Crème
5 qts Pincées de poivre
250 g Pâtes
1 qt Jaune oeuf
1
Faire cuire les pâtes. Les égoutter.
2
Pendant ce temps, faire revenir le poivre dans la Fabuleuse.
3
Ajouter les lardons.
4
Une fois cuits, ajouter la crème.
5
Ajouter les pâtes et le jaune d'œuf.
Mélanger.
Ustensiles
Ingrédients
200 g Lardons
200 g Crème
5 qts Pincées de poivre
250 g Pâtes
1 qt Jaune oeuf
JAMAIS de crème dans une carbonara !!! Mettez un œuf entier et un jaune d’œuf, que vous mélangez avec du parmesan dans un récipient ! Et remplacez les lardons par du guanciale. Ça change absolument tout ! Et c’est plus digeste de surcroît.