AuteurSosocook276Une délicieuse poêlée de tagliatelles fraîches, accompagnée de morceaux de poulet tendres mijotés dans un jus onctueux.
Émincer l'oignon et le faire revenir dans La Fabuleuse avec un peu d'huile et une noisette de beurre.
Couper en gros cubes les filets de poulet.
Les faire dorer avec les oignons puis ajouter la gousse d'ail écrasée.
Une fois les morceaux de poulet bien dorés, déglacer avec un peu de jus de raisin.
Bien décoller les sucs de la Fabuleuse avec votre spatule en bois.
Puis remouiller en plusieurs fois votre viande.
Couvrir et laisser mijoter une bonne vingtaine de minutes sur feu moyen.
Pendant ce temps, faire cuire vos tagliatelles dans une casserole.
Faire réduire un peu votre jus afin qu'il devienne sirupeux puis incorporer votre crème fraîche.
Réserver votre viande afin de conserver dans votre Fabuleuse uniquement le jus.
Incorporer vos tagliatelles dans la Fabuleuse puis laisser s'imprégner du jus pendant 2 minutes.
Voilà vous pouvez dresser vos assiettes et déguster ce délicieux plat salé et sucré.
