AuteurCathyRapide et délicieux.
Nettoyer les noix de st jacques. Retirer la carapace des scampis.
Émincer les échalotes, couper les champignons en lamelles et les calamars en rondelles.
Faire revenir les fruits de mer dans la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox avec un filet d'huile d'olive.
Dès coloration, les réserver.
Dans la même Poêle faire revenir les échalotes et l'ail puis ajouter les champignons. Laisser colorer et ajouter ensuite les tomates cerises.
Dès que l'ensemble est confit, ajouter les cubes de pistou et les fruits de mer. Mélanger.
Maintenir au chaud.
A part, cuire les pâtes dans l'Incroyable Cocotte le temps indiqué sur le paquet puis les égoutter.
Servir les pâtes dans des assiettes creuses et déposer au dessus la sauce aux fruits de mer.
Parsemer de persil ciselé.
