Chou farci

Blanchir les feuilles de chou quelques minutes dans une casserole remplie d'eau bouillante.

Pendant ce temps, préparer la farce avec la viande, le cœur du chou émincé, la carotte râpée, l'oignon en cubes, les herbes et l'ail.

Monter le chou comme un mille feuille.
Tapisser un bol de film alimentaire couvrir avec des feuilles de chou puis de farce puis de feuilles.

A la fin, couvrir avec les 1eres feuilles qui dépassent et bouler avec le film. Puis déposer le chou sans le film dans La Fabuleuse.

Ajouter de l'eau et le concassée de tomate et cuire une bonne heure. Couvrir le haut des feuilles si besoin avec de l'aluminium.