AuteurMorganedo47Un beau mélange de poulet, jambon, gruyère. Dans du vin blanc et échalote
4 qts Filets de poulet ou dinde ou veau
6 qts Gruyère en tranches
4 qts Jambon
100 ml Vin blanc de cuisine
3 qts Tomates
80 ml Eau
1 qt Échalote
1
Chauffer de l’huile d’olive avec échalote dans La Fabuleuse.
Enrouler le filet de poulet avec du jambon et du gruyère.
Mettre des cures dents pour maintenir les paupiettes.
Faire revenir dans la Fabuleuse.
2
Cuire les tomates à part pour retirer la peau.
(environ 5/10min)
3
Dans la Fabuleuse, ajouter du vin blanc de cuisine. Il ne faut pas que le poulet soit recouvert. Environ 100 ml
4
Incorporer les tomates et ajouter de l’eau. Saler et poivrer.
Cuire 30 min avec le couvercle.
5
Une fois cuit servir avec des pâtes.
Ingrédients
4 qts Filets de poulet ou dinde ou veau
6 qts Gruyère en tranches
4 qts Jambon
100 ml Vin blanc de cuisine
3 qts Tomates
80 ml Eau
1 qt Échalote