Reproduisez cette recette de tarte tatin aux légumes chez vous rapidement et très facilement dans l’Incroyable Cocotte !
Ingrédients
10 champignons de Paris bruns
5 tomates cerises
1 aubergine
1 oignons
1 pâte feuilletée
Persil
Instructions
Préchauffer le four à 190°.
Commencer par faire revenir les oignons et les champignons dans l’Incroyable Cocotte avec un généreux filet d’huile d’olive sur feu vif.
Ajouter les aubergine et les tomates cerise puis mélanger. Couvrir et laisser cuire 6/7 minutes.
Retirer du feu et déposer la pâte feuilletée dans la cocotte au-dessus des légumes. Enfourner pendant 20 minutes.
Sortir du four et parsemer de persil frais.
Dégustez cette tarte tiède ou chaude accompagnée d’une salade, par exemple
Ingrédients
10 champignons de Paris bruns
5 tomates cerises
1 aubergine
1 oignons
1 pâte feuilletée
Persil
Ingrédients
10 champignons de Paris bruns
5 tomates cerises
1 aubergine
1 oignons
1 pâte feuilletée
Persil
Merci pour cette excellente recette, auriez vous une astuce pour « démouler » facilement la tarte de la cocotte?
Bonjour Michmil78,
Grace aux qualités antiadhérentes de l’Incroyable Cocotte, le démoulage se fait très facilement en posant une assiette sur la pâte et en retournant d’un coup sec l’Incroyable Cocotte.
N’hésitez pas à laisser tiédir l’Incroyable Cocotte et à utiliser des maniques afin de pas vous bruler. Vous pouvez également vous servir d’une spatule au moment de soulever la cocotte afin d’accompagner le démoulage de la tarte.
Bonne préparation et n’hésitez pas à poster votre version de la tarte tatin salée dans L’Incroyable Cocotte !
Oui, mais je ne trouve pas d’assiette du bon diamètre et avec les poignées ce n’est pas facile……sinon il vrai que ça n’adhère pas du tout….
Recette testée ce soir . J’ai rajouté du piment d’espèce tte et servi avec du parmesan.
Bien que pas une adepte de l’aubergine, j’ai trouvé la tarte très bonne, mon conjoint s’est régalé et mes ados ont mangé ( c’est un signe)
Faut il enfourner avec le couvercle pour la cuisson ?
Bonjour,
Vous pouvez enfourner sans le couvercle 🙂