AuteurCathyDu poulpe précuit et mariné dans du jus de citron, de l'huile d'olive et des aromates.
Nettoyer les poulpes. Les mettre dans l'Incroyable Cocotte chaude. Couvrir. Les poulpes vont rendre de l'eau. Laisser cuire à feu moyen dans cette eau pendant 30 minutes environ.
Égoutter et laisser refroidir.
Pendant ce temps, Presser les citons, écraser la gousse d'ail et mélanger le jus avec tous les ingrédients de la marinade.
Une fois refroidis, ajouter les poulpes dans la marinade et laisser au frais au moins 2 h au frais.
Les égoutter et les couper en morceaux.
Chauffer la Merveilleuse poêle de la Gamme Inox, verser un filet d'huile d'olive et faire griller les morceaux de poulpe. En fin de cuisson, verser le reste de marinade sur les poulpes.
Servir accompagné de ratatouille.
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