Flan de courgettes au parmesan

Éplucher et émincer l’oignon. Laver et râper les courgettes.

Faire dorer l’oignon dans une poêle huilée, puis ajouter les courgettes. Mélanger et couper le feu quand elles ne rendent plus d’eau.

Préchauffer le four à 180°c.

Battre les œufs et la crème et les 2/3 du parmesan. Saler et poivrer puis ajouter les herbes au choix ( persil, basilic…). Ajouter les courgettes et bien mélanger.

Verser le tout dans l’Incroyable Plat à four avec le Séparateur puis saupoudrer du reste de parmesan. 

Enfourner 30 minutes.

Déguster chaud ou froid.