Ratatouille provençale rapide aux légumes d’été

4 Courgettes
2 Aubergines
1 Boîte de tomates concassées
1 Gousse d’ail
3 c-à-s Herbes Provence
1
Couper en dés tous les légumes.
2
Mijoter l’ail et les herbes dans La Fabuleuse avec l’huile olive.
3
Ajouter les légumes et laisser mijoter pendant 15 minutes.
4
Ajouter les tomates fraîches ou la boîte.
5
Couvrir et continuer la cuisson pendant 20 à 30 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
4 Courgettes
2 Aubergines
1 Boîte de tomates concassées
1 Gousse d’ail
3 c-à-s Herbes Provence