Courgettes farcies à la tomate et mozzarella

Laver les courgettes puis les couper en 2 dans la longueur. Ôter le centre à l’aide d’une cuillère.

Laver et couper les tomates en rondelles puis les recouper en 2. Faire de même pour la mozzarella.

Préchauffer le four à 180°c. Déposer les courgettes dans l’Incroyable Plat à Four huilé, puis ajouter les tranches de tomates et de mozzarella en alternance. Saler et poivrer puis ajouter les herbes de Provence. Arroser d’un filet d’huile d’olive.

Enfourner pour 20 minutes Servir tiède.