AuteurJoséphine MauvisseauRéalisé avec le Plat à four amovible Cookut, ce cake végétarien est idéal pour un déjeuner léger, un pique-nique ou un apéritif dînatoire. Moelleux et gourmand, il associe la douceur de la courgette, le croquant du poivron et le caractère du chèvre dans une recette simple à préparer.
Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre dans un saladier.
Ajouter les œufs, le lait et l'huile d'olive, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Couper la courgette, le poivron et le chèvre en petits dés. Les incorporer à la préparation et mélanger délicatement.
Placer le séparateur dans le plat à four amovible Cookut afin de créer un moule à cake. Verser la préparation dans l'espace dédié.
Enfourner pendant 40 minutes à 180 °C.
Laisser refroidir avant de démouler, puis déguster tiède ou froid.
