Protéine de soja et ratatouille

Émincer l’ail et l’oignon et les faire  revenir dans la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox avec un filet d’huile d’olive. 

Dans un bol ajouter les protéines sèches et remplir d’eau d’eau bouillante. Laisser gonfler 10 minutes puis essorer. 

Dans la Merveilleuse, ajouter les légumes et faire cuites. 

Ajouter ensuite les protéines et faire revenir le tout quelques minutes. 

Assaisonner à votre guise. Servir avec de la semoule.

Bon appétit !