Poulet rôti au four moelleux avec la peau dorée

Mélanger les épices et le gros sel avec l'huile d'olive.
Badigeonner le poulet de la préparation à l'huile d'olive.
Faire chauffer La Fabuleuse et y mettre le poulet côté cuisse.
Allumer le four sur 200°.
Le faire dorer 5-7 min, retourner sur l'autre cuisse et faire dorer 5-7 min.
Le mettre au four 45 min ( le temps peux varier un peu). Mettre le couvercle et laisser cuire 20 min d'un côté A cette dernière étape il est possible s'y rajouter des pommes de terre ou des légumes.
Faire cuire 15 min de l'autre côté. Et en fin de cuisson enlever le couvercle et le faire dorer de chaque coté. Vérifier en insérant un couteau dans la cuisse s'il est cuit.
Déguster et bon appétit !