AuteurCocodauphine21J’adore ma fabuleuse ! De pouvoir tout faire dans la même casserole, c’est un gain de temps appréciable.Voici une salade de chou-fleur, spéciale pour les gens pressés.
Mettre de l’eau dans la Fabuleuse, laver et découper le chou-fleur en bouquets et le mettre à cuire 20 minutes dans le Panier Vapeur.
Lorsqu’il est cuit (il doit rester croquant), sortir le panier cuisson, le réserver sur une assiette, vider l’eau de la Fabuleuse, sécher et y faire dorer les amandes et les noix de cajou. Réserver.
Dans un saladier, mélanger , l’huile d’olive et le citron. Y mettre le chou-fleur encore tiède. Bien mélanger pour que le chou-fleur s’imprègne de la sauce. Rajouter les amandes et les noix de cajou, mélanger. Saler à convenance si besoin.
Cette salade se déguste bien froide. Donc la mettre une bonne heure au réfrigérateur avant de déguster.
