AuteurOcemiams8316Réaliser une béchamel au parmesan pour accompagner ce plat
1 Chou-fleur 1 Gros (frais) ou 750g voir 1kg surgeles
50 g Beurre
50 g Farine
600 ml Lait
ParmesanLa moitié d’un sachet
1
Couper le chou-fleur en morceaux et le faire cuire dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse environ 12 minutes.
2
Réaliser une béchamel: faire chauffer le beurre, ajouter la farine et ajouter le lait progressivement tout en remuant. Le feu doit être assez bas et remuer continuellement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe, et dès qu’il épaissit, rajouter à nouveau du lait et ainsi de suite.
3
Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin, recouvrir de la béchamel et faire cuire environ 15 à 20 minutes à 180°.
Ingrédients
1 Chou-fleur 1 Gros (frais) ou 750g voir 1kg surgeles
50 g Beurre
50 g Farine
600 ml Lait
ParmesanLa moitié d’un sachet