AuteurAtessaVoici ma recette préférée de tomates farcies !
4 grosses tomates
400 g de chair à saucisses
200 g de bœuf haché
1 oignon
2 gousses d’ail
1 carotte
persil
1 oeuf
2 c-à-s de chapelure
4 c-à-s de riz
Sel
Poivre
Paprika
1
Mixer l’oignon, l’ail et la carotte.
2
Ajouter ce mélange aux deux viandes hachées ainsi que le persil, la chapelure, l’œuf, le sel, le poivre, le paprika ainsi que la chaire des tomates (couper préalablement les chapeaux des tomates et les conserver pour la suite).
Bien mélanger le tout.
3
Mettre les tomates vides dans l'Incroyable Cocotte et ajouter une cuillère à soupe de riz dans chaque tomate.
4
Ajouter la farce par dessus et remettre les chapeaux sur les tomates
5
Enfourner 30 minutes avec le couvercle à 180 degrés.
6
Puis remettre 15 min en mode grille sans le couvercle à 250 degrés.
C’est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
4 grosses tomates
400 g de chair à saucisses
200 g de bœuf haché
1 oignon
2 gousses d’ail
1 carotte
persil
1 oeuf
2 c-à-s de chapelure
4 c-à-s de riz
Sel
Poivre
Paprika