AuteurCathyUn délicieux flan à déguster en été et aussi idéal en pique-nique !
3 courgettes de Nice
10 fleurs de courgettes
200 ml de crème fraîche
1 gros bouquet de menthe
4 oeufs
1
Mettre un filet d’huile d’olive dans l’Incroyable Poêle et faire rissoler les courgettes 15 minutes.
Saler et poivrer.
2
Ajouter les feuilles de menthe ciselées puis les fleurs de courgettes coupées en lamelles.
Couvrir et éteindre le feu.
3
Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter la crème fraîche et les courgettes cuites.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.
4
Mettre cette préparation dans un moule à cake ou le fond de l'Incroyable Cocotte et enfourner à 180° pendant 40 minutes.
5
Dégustez froid ou tiède !
Ustensiles
Ingrédients
3 courgettes de Nice
10 fleurs de courgettes
200 ml de crème fraîche
1 gros bouquet de menthe
4 oeufs