AuteurSamantha BourdinUne recette inédite de wok de poulet qui nous fait voyager en Asie !
4 filets de poulet
1 grappe de raisin italien
5 champignons émincés
1 c-à-c de sirop d’agave
2 c-à-c de curry en poudre
2 c-à-s d’huile de noix
Sel
Poivre
Quelques brins de ciboulette
1
Mélanger le poulet coupé en cubes avec le sirop d’agave, le curry, la ciboulette et l’huile de noix.
Saler et poivrer.
2
Bien mélanger.
3
Ajouter les grains de raisin coupés en 4 (ne pas oublier de retirer les pépins).
Ajouter également les champignons émincés. Bien mélanger et laisser mariner une heure sous vide ou une nuit dans un plat avec un couvercle.
4
Dans l'Incroyable Wok préalablement chauffé, faire revenir le poulet avec toute la marinade en remuant régulièrement.
5
Pour obtenir une viande fondante, faire cuire sur feu doux d'environ 15/20 minutes (selon la taille des morceaux de poulet).
6
Servir avec des féculents ou des légumes ! Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
4 filets de poulet
1 grappe de raisin italien
5 champignons émincés
1 c-à-c de sirop d’agave
2 c-à-c de curry en poudre
2 c-à-s d’huile de noix
Sel
Poivre
Quelques brins de ciboulette