AuteurMyralie96Blanquette de veau tendre et fondante avec sa sauce à la bière !
1 oignon
1 bière blonde
250 ml d'eau
2 cubes de bouillon
6 carottes
500 g de champignons
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier
3 c-à-s de maïzenapour la sauce brune
Sel
Poivre
1
Dans l'Incroyable Cocotte, faire fondre les oignons avec la gousse d'ail.
2
Rôtir la viande dans la cocotte avec les oignons et l'ail. Saler et poivrer.
3
Enlever la viande et la mettre de côté.
Ajouter l'eau, la bière, les cubes de viande et la maïzena pour lier le tout et épaissir un peu la sauce.
4
Rajouter la viande et laisser mijoter au moins 2 heures pour que la viande soit bien tendre et fondante.
5
Ajouter les carottes et les champignons et laisser cuire encore 1h. N'hésitez pas à épicer selon vos goûts.
Ustensiles
Ingrédients
1 oignon
1 bière blonde
250 ml d'eau
2 cubes de bouillon
6 carottes
500 g de champignons
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier
3 c-à-s de maïzenapour la sauce brune
Sel
Poivre