AuteurCathyLes plaisirs de l'hiver ! Les veloutés de légumes.
400 g de courge
3 carottes
1 oignon
1 poireau
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier
1
Couper tous les légumes en petits morceaux.
2
Mettre tous les légumes dans l'Incroyable Cocotte. Ajouter la feuille de laurier. Couvrir d'eau puis saler.
3
Faire cuire 30 minutes à partir de l'ébullition. Mettre le couvercle de l'Incroyable Cocotte.
Réduire le feu.
4
Mixer les légumes afin d'obtenir un velouté bien homogène.
Ustensiles
Ingrédients
400 g de courge
3 carottes
1 oignon
1 poireau
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier