AuteurBlandine4414Voici ma recette du rougail saucisses, un plat rapide et savoureux !
140 g de riz
½ oignon jaune
1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais
200 g de purée de tomates
2 saucisses fumées
½ c-à-c de curcuma
1 pincée de piment de cayenne ou 1 piment oiseau(à votre goût)
1
Faire cuire le riz selon les indications inscrites sur le paquet dans l'Incroyable Cocotte remplie d'eau bouillante salée.
2
Préparer les ingrédients :
- couper les saucisses en rondelles,
- presser l'ail et le gingembre à l'aide d'un presse-ail
- émincer le demi-oignon.
3
Dans l'Incroyable Cocotte, versez un filet d'huile d'olive et faire dorer les oignons.
4
Ajouter les saucisses, le curcuma, la pointe de piment, la purée d'ail et la purée de gingembre et laissez cuire 2 minutes.
5
Vous pouvez maintenant ajouter la purée de tomates, un filet d'eau et laisser mijoter 15 minutes.
6
Le tour est joué ! Il ne vous reste plus qu'à dresser votre rougail sur votre riz.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
140 g de riz
½ oignon jaune
1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais
200 g de purée de tomates
2 saucisses fumées
½ c-à-c de curcuma
1 pincée de piment de cayenne ou 1 piment oiseau(à votre goût)