AuteurCg1722027Très bonne recette et super facile.
80 g oignons
30 g beurre demi sel
300 g pomme de terre
500 g eau
2 pincées sel
2 pincées poivre
200 g cresson
2 c-à-s crème fraiche épaisse
100 g croutons
1
Emincer l'oignon
2
Mettre le beurre dans l’Incroyable Cocotte, chauffer et y faire suer l'oignon.
3
Ajouter les pommes de terre coupées en dés , l'eau, le sel et le poivre et faire cuire pendant 20 mn à couvert.
4
Ajouter le cresson lavé, essoré et équeuté et cuire pendant 10 mn.
5
Mixer la soupe en velouté avec un mixeur plongeant.
6
Ajouter la crème fraiche et servir chaud avec de petits croutons.
Ustensiles
Ingrédients
80 g oignons
30 g beurre demi sel
300 g pomme de terre
500 g eau
2 pincées sel
2 pincées poivre
200 g cresson
2 c-à-s crème fraiche épaisse
100 g croutons