AuteurTataKDélicieuse recette de poisson cuit à la vapeur, sauce gingembre/soja !
4 filets de poisson maigre (dorade...)
5 c-à-s d'huile de tournesolou arachide
3 gousses d'ail
3 oignons
25 g gingembre frais
6 c-à-s sauce soja
15 grains de poivre
Préparation de la sauce :
1
Détailler le gingembre en battons de plus ou moins 5mm.
Couper les oignons en lamelles.
Écraser les gousses d'ail.
2
Dans l’Incroyable Casserole, faire chauffer l'huile avec les grains de poivre.
Une fois que l'huile frémit, y dorer le gingembre puis y ajouter l'ail,
les oignons faire revenir le tout pendant une bonne dizaine de minutes.
Ajouter la sauce soja.
Préparation du poisson :
3
Préparer votre Incroyable Cocotte avec le Plateau Vapeur, ajouter de l'eau dans le fond.
4
Déposer les filets de poissons. En fonction de l'épaisseur de vos filets la cuisson peut prendre entre 4 et 8 minutes.
5
Répartir la sauce sur les filets, servir avec du riz. Bon appétit !
CatégoriePoisson et fruits de merStyle de cuisineAsiatiqueMode de cuissonIncroyable Cocotte, poêle et accessoires
Ingrédients
4 filets de poisson maigre (dorade...)
5 c-à-s d'huile de tournesolou arachide
3 gousses d'ail
3 oignons
25 g gingembre frais
6 c-à-s sauce soja
15 grains de poivre