Auteurveronique5235Voici ma recette d'endives au jambon.
40 g de beurre
100 g de farine
¾ l de lait
8 petites endives
4 tranches de jambon
150 g de comté râpé
1
Dans l'Incroyable Casserole, réaliser la béchamel en faisant fondre le beurre puis en ajoutant la farine afin de créer un roux. Enfin, ajouter le lait petit à petit pour obtenir une béchamel épaisse et onctueuse. Faire une béchamel et cuire les endives
2
Rincer les endives puis les cuire ensuite à l'eau dans l'Incroyable Cocotte pendant 20 minutes.
3
Lorsque les endives sont cuites, les égoitter. Dans la même cocotte, installer les endives entre deux couches de béchamel après les avoir enroulé dans une tranche de jambon
4
Ensuite, recouvrir le tout de comté râpé.
5
Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
6
Dégustez bien chaud !
Ingrédients
40 g de beurre
100 g de farine
¾ l de lait
8 petites endives
4 tranches de jambon
150 g de comté râpé