AuteurCamatt32Les diots sont une spécialité de Savoie et se marient très bien avec les lentilles.
8 diots (fumés ou natures)
2 échalotes
2 c-à-s d'huile d’olive
500 g de lentilles
250 ml de vin blanc sec
1
Émincer l’échalote et la faire revenir dans l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte pendant 2 min.
2
Ajouter les diots et les faire dorer 3 min sur chaque face.
3
Déglacer avec le vin blanc et couvrir d’eau pour faire cuire les diots pendant 30 min environ.
4
Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole et cuire 25 à 30 min les lentilles préalablement rincées.
5
Une fois le liquide des diots complètement absorbé, verser les lentilles cuites et égouttées.
Mélanger et servir bien chaud.
6
Bonne dégustation !
Ustensiles
Ingrédients
8 diots (fumés ou natures)
2 échalotes
2 c-à-s d'huile d’olive
500 g de lentilles
250 ml de vin blanc sec