AuteurNoop03Un plat simple et efficace ! A vos cocottes !
6 Suprêmes de pintade
2 Gousses d’ail
3 Échalotes
1 l Bouillon de volaille
1 Bouquet garnie
15 g Beurre
1 Filet d’huile de tournesol
1
Comme d’habitude, on prépare ses ustensiles et ses produits.
- On émince les échalotes et l’ail.
- On garde l’ail dans un petit bol et c’est parti !
2
- On fait revenir les échalotes dans l’Incroyable Cocotte avec le beurre et un filet d’huile.
3
- On fait dorer les suprêmes dans le beurre et l’huile.
4
- On ajoute le bouillon de volaille et l’ail ainsi que le bouquet garni.
- On couvre le tout à feux doux et on laisse mijoter pendant 90 minutes .
A vos assiettes ! Il est temps de déguster tout cela .
Ustensiles
Ingrédients
6 Suprêmes de pintade
2 Gousses d’ail
3 Échalotes
1 l Bouillon de volaille
1 Bouquet garnie
15 g Beurre
1 Filet d’huile de tournesol